地球環境と体にやさしい『微生物資材 小清水』を使い、ビタミン、ミネラルが豊富で栄養価が高く、「ごぼう」「人参」「ジャガイモ」など体に良い健康野菜を生産しております。
小清水町 牛歩塾「藤原牧場」より、良質な熟成たい肥を購入し、秋及び春に10a当たり3,000kgから5,000kgを野菜畑に使用しています。また、地球環境と体にやさしい微生物資材「小清水」も使用し、土作りに力を入れています。